β-葡萄糖五乙酸酯常被用作纤维树脂和台成树脂增塑剂、乙醇变性剂、纸张渗透与上光剂，在医药工业上可以作为β-葡萄糖衍生物，如β-四乙酰溴代葡萄糖和β-葡萄糖苷等医药中间体，还可用于食品作为食品添加剂中的人工合成调味剂和增香剂。以及皮肤护理剂、高温洗涤剂中的漂白活化剂等。
葡萄糖五乙酸酯上的保护基乙酰基易被除去，可以用来合成各种糖的衍生物和具有生物活性化合物，应用于医药、农药合成。
| CAS号: | 604-69-3 |
| 别名: | 1,2,3,4,6-beta-D-葡萄糖五乙酸酯 |
| 化学机构: |  |
| 分子式: | C16H22O11 |
| 分子量: | 390.34 |
| 含量: | ≥99.0% |
