真空烘箱是干燥物料处于负压条件下进行干燥的一种箱体式干燥设备，广泛用于医药、食品、轻工、化工等行业作低温干燥，与物料接触部分可采用304、316L、钛材、哈氏合金、内衬PTFE等材料制造，具有干燥物品速度快、污染小、不对被干燥物品的内在质量造成破坏的优点。它利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室内形成真空状态，降低水的沸点，加快干燥的速度。
专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。在较低温度下得到较高的干燥速率，热量利用充分。在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中不得有任何杂物混入，本干燥器属于静态真空干燥器，故干燥物料的形成不会损坏。可以在20Pa的高真空状态下工作。加热方式有:蒸汽、热水、导热油。与物料接触部分可采用304、316L、钛材、哈氏合金、内衬PTFE等材料制造，内壁采用电解镜面抛光或机械抛光，外壁采用304全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处理。
