熔点166°C比旋光度-91º(c=1,C2H5OH)沸点559.35°C(roughestimate)密度1.3285(roughestimate)蒸气压2.25Paat20℃FEMA2769|NARINGENEXTRACT(CITRUSPARADISIMACF.)折射率-84°(C=2,EtOH)储存条件2-8°C溶解度DMSO：1mg/mL（1.72mM；需要超声波）H2O：1mg/mL（1.72mM；超声波并升温至80°C）形态结晶酸度系数(pKa)7.17±0.40(Predicted)颜色米白色旋光性(opticalactivity)[α]20/D80±10°,c=1%inethanol生物来源citrusfruit水溶解性Solubleinwater,alcohol,acetoneandwarmaceticacid.Merck14,6425BRN102012LogP-0.44at20℃CAS数据库10236-47-2(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息4H-1-Benzopyran-4-one,7-[[2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-,(2S)-(10236-47-2)柚皮苷用途与合成方法双氢黄酮类化合Chemicalbook物柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭，所以在282nm有强烈的紫外吸收峰，使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用，柚皮苷能够显著改善局部微循环和营养供给，有效抵抗黑眼圈，尽显明亮双眼。并且研究表明，柚皮苷对黑色素细胞的增殖和迁移均具有抑制作用,以此对抗色素沉着造成的色素黑眼圈。提取纯化得到的柚皮苷是白色至浅黄色结晶性粉末，味极苦，经水解加氢后得到甜度是蔗糖150倍的柚皮苷二氢查耳酮。柚皮苷在常温水中的溶解度只有0.1%，在75℃时溶解度能提高到10%，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、热醋酸、稀碱溶液、甲酰胺，不溶于石油醚、苯、乙醚和氯仿等非极性溶剂。毒性GRAS(FDA，§182.20，2000)。使用限量(柚苷抽提物)FEMA(mg/kg)：软饮料71；冷饮5.7；含醇饮料0.20。化学性质系葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。白色至浅黄色结晶性粉末，在水中结晶者，为含6～8个结晶水的结晶体，熔点83℃。在110℃下干燥后可得含2个结晶水的物质，熔点171℃。极苦，用水稀释5万倍后仍有苦感。在常温水中的溶解度为0.1%，75℃时为10%。溶于丙酮、乙醇、温醋酸和氢氧化钠液。经水解加氢后所得“柚苷二氢查耳酮”为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。用途苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。用途有明显的抗炎作用，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，并有镇痛、镇静及增加实验动物胆汁分泌的作用
