叶黄素酯的作用是什么

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来源：CPhI制药在线

2018-10-11

孩子的成长发育一直是父母最为关注的问题之一，为此他们非常舍得花费重金来购买一些营养品。其实，如果是正常饮食的话，基本的营养是跟得上的，但是由于小孩子多由挑食偏食的问题，所以有些时候营养不是那么均衡，需要借助外部药物来进行补充。

孩子的成长发育一直是父母最为关注的问题之一，为此他们非常舍得花费重金来购买一些营养品。其实，如果是正常饮食的话，基本的营养是跟得上的，但是由于小孩子多由挑食偏食的问题，所以有些时候营养不是那么均衡，需要借助外部药物来进行补充。那么，叶黄素酯的作用是什么？

叶黄素酯

叶黄素的重要性在全球的营养学界都得到肯定，人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色，就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素过滤蓝光和抗氧化的作用，是帮助眼睛发育的关键营养元素。因此，有人也把叶黄素比作"隐形的太阳镜"。

天然叶黄素酯和玉米黄素酯被摄人体内后，在人体脂肪酶的作用下，水解成游离态的叶黄素和玉米黄素。它们以高浓度沉积于人眼底黄斑中，可作为近紫外蓝光的吸收剂，通过捕获自由基、防止或降低氧化和自由基对视网膜带来的伤害而行使保护功能，可以有效降低AMD（老年性黄斑变性）的发生率。

叶黄素酯经人体吸收后分解为游离态叶黄素，具有晶体叶黄素补充人体流失叶黄素的基本功能（补充食用量应≤12毫克/天）。

所以说，叶黄素酯的主要作用是利于眼睛，对眼睛有较好的保护作用，并且还能够预防一些眼部疾病。而除了医疗治疗方面，叶黄素酯也是一种十分稳定的食品着色剂，对光、热和空气非常稳定，可广泛使用于食品、饮料、化妆品等应用领域。同时，它经过乳化以后，可以制成水溶性着色剂。

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